Za većinu zdravih ljudi, gluten ne predstavlja problem. Međutim, postoje oni čiji organizam ne podnosi gluten, bilo da je reč o celijakiji, intoleranciji ili alergiji na pšenicu. U ovom tekstu otkrivamo šta je gluten, ko bi trebalo da ga izbegava, gde se sve može naći, ali i koje namirnice ga prirodno ne sadrže.

U ovom tekstu ćete saznati koji je najbolji izbor kada je u pitanju bezglutenska hrana i šta treba da jedete ukoliko imate problema sa glutenom.

Kod osoba koje imaju celijakiju, ishrana je od najveće važnosti za ublažavanje simptoma. U ovom tekstu ćete saznati šta je bitno kada je u pitanju ishrana kod celijakije.

Celijakija je autoimuno oboljenje koje pogađa milione ljudi širom sveta, a izaziva ga gluten – protein iz pšenice, ječma i raži. Ako se ne otkrije i ne leči, može izazvati ozbiljna oštećenja sluznice tankog creva i otežati apsorpciju hranljivih materija. U ovom tekstu ćete saznati šta je celijakija, koji su simptomi, kako se drži pod kontrolom i druge važne stvari vezane za ovo stanje koje pogađa veliki broj ljudi.

U ovom tekstu ćete saznati šta je alergija na gluten, koji su simptomi, kako se drži pod kontrolom i druge važne stvari vezane za ovo stanje.

Hrana bogata vlaknima ima mnogobrojne pozitivne zdravstvene efekte na organizam. U ovom tekstu ćete saznati koja je to najbolja vlaknasta hrana.

Ukoliko imate problema sa holesterolom i trigliceridima, onda je za vas veoma važna ishrana kod povišenog holesterola. U ovom tekstu ćete saznati koje namirnice treba da jedete, a koje da izbegavate.

Beta glukan ima više zdravih benefita za zdravlje ljudi od kojih su najznačajniji da može da snizi nivo holesterola u krvi i ojača imuni sistem. Takođe, koristan je i za održavanje i snižavanje nivoa šećera u krvi.

Jedan od najvažnijih faktora za održavanje zdravog sistema za varenje jeste unos vlaknaste hrane. Vlakna pomažu u regulaciji probave, poboljšavaju apsorpciju hranljivih materija i doprinose osećaju sitosti što pomaže kod održavanja telesne težine.

Gluten je protein iz pšenice koji može smanjiti apsorpciju nutrijenata i izazvati simptome poput nadutosti i umora kod osetljivih osoba. Srećom, postoje brojne žitarice bez glutena kao zdrava alternativa.