Bezglutensko brašno
Bezglutensko brašno predstavlja alternativu klasičnom pšeničnom brašnu. Koriste ga osobe koje imaju celijakiju ili intoleranciju na gluten, ali i oni koji žele zdraviju i raznovrsniju ishranu. U pitanju su brašna dobijena od žitarica i biljaka koje prirodno ne sadrže gluten....
Da li ovas ima gluten?
Sve više ljudi prelazi na bezglutensku ishranu – zbog celijakije, intolerancije ili alergije na gluten. Ovas je jedna od žitarica koja u svom prirodnom obliku ne sadrži gluten, ali u nekim situacijama može biti kontaminirana ovim proteinom. U ovom tekstu...
Namirnice koje sadrže gluten
Veliki broj namirnica sadrži gluten. U ovom tekstu ćete saznati koje namirnice sadrže ovaj protein i koja je to alternativna hrana koju možete da koristite ukoliko ste izbacili gluten iz ishrane.
Beta glukan u namirnicama
U ovom tekstu ćete saznati šta je beta glukan, koji su njegovi efekti i u kojim namirnicama se nalazi.
Šta je gluten?
Za većinu zdravih ljudi, gluten ne predstavlja problem. Međutim, postoje oni čiji organizam ne podnosi gluten, bilo da je reč o celijakiji, intoleranciji ili alergiji na pšenicu. U ovom tekstu otkrivamo šta je gluten, ko bi trebalo da ga izbegava,...
Bezglutenska hrana
U ovom tekstu ćete saznati koji je najbolji izbor kada je u pitanju bezglutenska hrana i šta treba da jedete ukoliko imate problema sa glutenom.
