Šta je holesterol?
Holesterol je voskasta, masna supstanca koja je prirodno prisutna u telu i neophodna za normalno funkcionisanje organizma. Telo koristi holesterol za izgradnju ćelijskih membrana, proizvodnju hormona i vitamina D. Ipak, kada se u krvi nakupi previše „lošeg“ (LDL) holesterola, može doći do stvaranja naslaga u krvnim sudovima, što povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zbog toga je važno unositi hranu koja pomaže u održavanju zdravog balansa između LDL i HDL holesterola – kao što su vlaknaste žitarice, zdrave masti i obroci niskog glikemijskog indeksa. [1]
Tabela ishrane za holesterol
Ovde možete videti koje namirnice se preporučuju ukoliko imate povišene vrednosti holesterola:
- Ovsene pahuljice i ovas – bogate beta-glukanom koji veže holesterol i pomaže u njegovom izbacivanju
- Mahunarke (sočivo, pasulj) – visok sadržaj vlakana – pomaže kontroli holesterola i šećera
- Integralne žitarice – sporo se vare, stabilizuju holesterol i nivo šećera
- Maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi – zdrave masti koje povećavaju HDL, smanjuju LDL
- Masna riba (losos, skuša) – omega‑3 masne kiseline – štite srce, snižavaju trigliceride
- Voće i povrće – antioksidansi i vlakna – sprečavaju oksidaciju LDL holesterola
Voće i povrće koje pomaže u regulaciji holesterola
Voće i povrće su važni saveznici u ishrani za snižavanje holesterola jer sadrže rastvorljiva vlakna, antioksidanse i fitonutrijente koji pozitivno utiču na zdravlje srca. Evo koje vrste se posebno preporučuju:
Voće
- Jabuke – sadrže pektin, rastvorljivo vlakno koje pomaže u snižavanju LDL („lošeg“) holesterola.
- Citrusi (grejp, narandža, limun) – bogati su vitaminom C i vlaknima koja čiste krvne sudove.
- Avokado – izvor zdravih mononezasićenih masti koje podižu HDL („dobar“) holesterol.
- Bobičasto voće (borovnice, jagode, maline) – sadrži antioksidanse koji smanjuju upale i oksidaciju LDL holesterola.
- Banane – sadrže vlakna i kalijum, koji doprinose zdravlju krvnih sudova.
Povrće
- Brokoli i prokelj – bogati su vlaknima i sumpornim jedinjenjima koja podržavaju detoksikaciju jetre.
- Spanać – dobar izvor luteina koji pomaže u sprečavanju nakupljanja masnoća u arterijama.
- Šargarepa – pomaže u regulaciji holesterola zahvaljujući visokom sadržaju beta-karotena i vlakana.
- Paradajz – bogat likopenom, antioksidansom koji smanjuje nivo LDL holesterola.
- Luk i beli luk – sadrže sumporne komponente koje pozitivno utiču na cirkulaciju i nivo masti u krvi.
Zašto su ove namirnice dobre za zdravlje?
Osobe sa povišenim holesterolom, uključujući dijabetes tipa 2, imaju povećan rizik od srčanih oboljenja i drugih hroničnih bolesti. Cilj ove ishrane je:
- Smanjenje LDL holesterola – sprečavanje stvaranja plakova u arterijama
- Povećanje HDL holesterola – zaštita krvnih sudova
- Smanjenje upalnih procesa u organizmu
- Bolja kontrola šećera u krvi – vlakna usporavaju apsorpciju glukoze
Namirnice koje treba da izbegavate ukoliko imate povišen holesterol
Namirnice koje treba izbegavati:
- Rafinisane žitarice i beli hleb: brzo podižu holesterol i nivo šećera u krvi
- Previše zasićenih masti i trans masti (margarini, pržena hrana, brza hrana): povećavaju LDL i rizik od bolesti srca
- Slatkiši i rafinisani šećeri: podižu trigliceride i pogoršavaju lipidni profil
- Punomasni mlečni proizvodi: bogati zasićenim mastima, doprinose povećanju LDL holesterola
Više o ishrani kod povišenog holesterola možete pročitati ovde.
Deus Crispbread saveznik u borbi protiv holesterola
Naš Deus Crispbread ovseni hleb savršeno se uklapa u ovu filozofiju. Sa niskim glikemijskim indeksom, bez aditiva, brašna i šećera, bogat je vlaknima i zdravim mastima – sve što je potrebno za kontrolu holesterola i stabilan šećer u krvi
Zašto ga preporučujemo?
- Bogat vlaknima (beta‑glukan) – veže i izbacuje holesterol
- Bez štetnih masti i aditiva – nema trans masti niti rafinisanih ulja
- Nutritivno bogat – sadrži minerale, vitamine i proteine
- Niskog glikemijskog indeksa – doprinosi stabilnom nivou glukoze
Kako da uvrstite Deus Crispbread u ishranu?
Koristite Deus hleb umesto belog, barem dva puta dnevno. Kombinujte ga sa povrćem, zdravim mastima (avokado, maslinovo ulje) i proteinima (jaja, riba, mahunarke). Neke od ukusnih recepata možete pronaći ovde.
Zaključak
Održavanje normalne vrednosti holesterola važno je za prevenciju brojnih zdravstvenih problema, uključujući rizik od srčanih bolesti. Poseban akcenat treba staviti na smanjenje LDL holesterola (tzv. „lošeg“ holesterola), kao i na kontrolu nivoa triglicerida, koji su jednako važan faktor rizika za zdravlje srca i krvnih sudova.
U svakodnevnoj ishrani trebalo bi ograničiti unos punomasnih mlečnih proizvoda, prerađenih masti i industrijskih trans masti, dok je važno povećati unos zdravih masnoća – pre svega omega 3 masnih kiselina, koje se nalaze u masnoj ribi, orašastim plodovima i lanenim semenkama.
Uz pravilnu ishranu, redovne fizičke aktivnosti imaju veliki uticaj na holesterolni profil jer pomažu u podizanju HDL („dobrog“) holesterola i boljoj regulaciji metabolizma masti.
Zdrave životne navike i pažljivo birane namirnice – poput integralnih žitarica, povrća, voća i proizvoda sa niskim glikemijskim indeksom – pravi su saveznik u borbi protiv visokog nivoa LDL holesterola i čine osnovu strategije za dugoročno očuvanje zdravlja.
Prilagođena ishrana bogata vlaknima, zdravim mastima i bez štetnih namirnica može dugoročno smanjiti rizik od bolesti srca, regulisati holesterol i pomoći osobama sa dijabetesom tipa 2. Uz Deus Crispbread, dobijate hrskav hleb koji hrani vaše telo – i čuva vaše zdravlje. Počnite već danas, i napravite zdrav obrok koji voli vaše srce.
Izbegavajte brzu hranu, rafinisane proizvode i trans masti. Redovno proveravajte nivo holesterola i konsultujte se s lekarom.
