Šta je integralni hleb bez kvasca?
Integralni hleb bez kvasca je hleb napravljen od celog zrna ili integralnog brašna, bez upotrebe kvasca i bez procesa fermentacije.
To znači:
- Bez dodavanja šećera (koji se koristi da “hrani” kvasac u klasičnom testu)
- Bez nadimanja, fermentacije i kiseljenja
- Bez sastojaka koji podstiču gljivice ili povećavaju nivo šećera u krvi
Ovaj tip hleba je bogat vlaknima, mineralima i zdravim ugljenim hidratima u odnosu na tradicionalni beli hleb koji se kod najviše koristi.
Zašto izabrati integralni beskvasni hleb?
1. Ne opterećuje probavni sistem
Hleb bez kvasca je lakši za varenje jer ne prolazi kroz fermentacioni proces koji kod mnogih ljudi izaziva:
- nadutost,
- gasove,
- težinu u stomaku.
Zbog toga ga često preporučuju nutricionisti osobama sa osetljivim crevima, gastritisom, kandidom i IBS-om.
2. Nizak glikemijski indeks
Integralne žitarice se sporije razlažu u organizmu, što sprečava nagle skokove šećera u krvi. Ima nizak glikemijski indeks.
Ovo je posebno važno kod:
- dijabetesa,
- insulinske rezistencije,
- mršavljenja,
- hormonskog disbalansa.
Umesto da brzo podigne šećer — integralni hleb bez kvasca daje postepenu i dugotrajnu energiju.
3. Bogat je vlaknima i podržava digestivno zdravlje
Vlakna iz integralnih žitarica:
- poboljšavaju rad creva,
- hrane zdrave bakterije u crevnoj mikroflori,
- smanjuju upale,
- doprinose osećaju sitosti.
Zato je ovakav hleb odličan izbor u dijetama za regulisanje telesne težine, odnosno mršavljenj.
4. Bez kvasca
Kvasac i šećer mogu podstaknuti razvoj gljivice Candida albicans, što dovodi do neprijatnih simptoma poput:
- gljivičnih infekcija,
- nadutosti,
- zamora,
- promena raspoloženja.
Zbog toga se kod kandidoze preporučuje dijeta bez kvasca, a integralni beskvasni hleb je najbezbedniji izbor. [1]
Više o kandidi možete pročitati ovde.
Kome se preporučuje integralni hleb bez kvasca?
- Osobama koje imaju problem sa kandidom
- Osobama sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom
- Onima koji žele zdraviju ishranu
- Osobama koje izbegavaju gluten ili ga slabije podnose
- Onima koji žele više energije i manje osećaja težine posle obroka
Deus Crispbread beskvasni hleb
Ako tražite hleb bez kvasca i brašna, Deus Crispbread hlebići su napravljeni od prirodnih sastojaka bez glutena, aditiva i drugih dodataka. Idealni su za svakodnevnu upotrebu i prilagođeni su potrebama onih koji biraju uravnoteženu ishranu.
Napravljeni od ovsa, semenki i integralnih sastojaka, ovi hlebići ne samo da ne podstiču rast kandide ili nagle skokove šećera u krvi — već doprinose zdravlju creva, boljoj probavi i dužem osećaju sitosti.
Deus hlebići su brzo postali omiljeni hleb među oni koji vode računa o svojoj ishrani.
Sa pažljivo odabranim sastojcima poput ovsa i beta-glukana, Deus Crispbread pruža ne samo ukusan obrok već i aktivno može doprineti snižavanju nivoa šećera u krvi. Ovde možete pogledati ponudu naših hlebića i naručiti ih brzo i jednostavno.
Hleb od ovsenih pahuljica je vrsta beskvasnog hleba koji koristi ovsene pahuljice kao osnovni sastojak, umesto belog brašna koji se kod nas najčešće koristi. Ovsene pahuljice daju hlebu gustu teksturu, bogat i neodoljiv ukus, kao i visok sadržaj vlakana i minerala poput magnezijuma, mangana, bakra, fosfora, gvožđa i cinka. Ovakav hleb je bogat i beta glukanom. Hleb sa ovsenim pahuljicama pored ovsa sadrži so i neke sastojke kao što su golica, kurkuma, beli luk, susam i drugi začini.
Lagan, ukusan i nutritivno bogat — idealan za svaki obrok.
